調査レポート

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バランスα(大) 900mlは、山形産農薬不使用玄米の米糠を使用した発酵飲料です。
【特徴】
・180日以上長期熟成させゆっくりと抽出
・水で10倍くらいに薄めて
・1日10〜30mlを目安に
【バランスαの原点】
◆バランスαの原点は厳選素材
無肥料自然栽培から採取された米ヌカ、胚芽、ビワ種、ビワ葉は発酵微生物と光合成微生物の連動により高次に活性され、新たな生命力を得てバランスパワー飲料として誕生します。これは、大地から緑芽生える姿そのものです。
バランスαは、まさに土壌微生物と共存し培われた無肥料自然栽培を原点とした食養補助飲料です。
◆厳選された無肥料自然栽培産素材が基本
生産者 山形県真室川町 高橋剛
バランスαの主原料、米ぬか・胚芽は10年以上も化学肥料・農薬を一切使用せず、土壌微生物との共生による土作りと、種子や稲の生命力を最大限に引出す生産技術により栽培されています。この技術は、厳しい自然の環境の変化にも順応でき、安定的に良質米を生産できる技術として注目されています。そして、このお米は安心さと品質の高さで高い評価を得ていると同時に、わたしたちの主食、食養のベースとなっています。
◆発酵熟成を支える遠州の波動竹炭
竹炭製造者 静岡県浜松市 古橋竹材店
熟成されたバランスαは竹炭の製造工程に再び利用され、遠州竹炭の高い品質を支えています。
◆有用微生物連動製法&遠州竹炭波動製法
バランスαは糖質・酸・アルコール等の添加物を一切使用せずに有用微生物連動活性による長期熟成の厳選素材本位の製品です。
米ぬか、胚芽は、びわ種・びわ葉とともに発酵した後、霊峰月山の名水を竹炭により活性化したミネラル水と共に、乳酸菌や酵母をはじめとする有用微生物連動で何段階にも高次に活性化されます。180日間以上の熟成期間の中で、無肥料自然栽培米の持つ有効成分をはじめ、有用微生物が造り出す多種の有効活性物質がじっくりと抽出されます。
バランスαは無肥料自然栽培による、安心で質の良い原料を基に食養による健康な生活をお手伝いします。
■商品名:バランスアルファ バランスα 900ml 発酵飲料 米ぬか 米糠 素送料無料 微生物
■内容量:900ml×6
■原材料名:米ぬか・胚芽・びわ種・びわ葉・食用菊(山形産)
■メーカー或いは販売者:日本抗酸化飲料株式会社
■区分:食品
■製造国:日本製

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